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FoodTech

国内スタートアップ海外スタートアップ資金調達提携・M&Aオリジナル記事

国内スタートアップ

313
企業名
設立年月日
最新ラウンド
調達日
スピーダ
調達シリーズ
調達後評価額
(千円)
Best Beer Japan株式会社
Best Beer Japan株式会社
ビール業界向けのDX支援システムを展開。日本各地の醸造所からまとめて購入できる業務用クラフトビールプラットフォーム「Craft Beer Platform」の運営。在庫管理や酒税計算を効率化する、醸造所専用の樽管理システム「Keg Management」の開発。樽シェアリング「Keg Sharing」、樽の長期レンタルサービス「Keg Rental、業務用受注システム「BtoB EC」の提供。
2018/05/14
2024/11/29
シード
378,000
(推測)
Aqua Theon Inc.
海藻寒天を加工する技術を用いて、ハイエンドな和菓子ブランド「MISAKY.TOKYO(ミサキ・トウキョウ)」、機能性飲料ブランド「OoMee」、食べられるプラスチックの代替品をはじめとする海藻テック事業を展開。海藻を使った高濃度アルコールを包む技術を地⽅独⽴⾏政法⼈⿃取県産業技術センターと共同で開発し仮特許を取得(2024年11月時点)。「日本文化を世界に」をミッションに掲げる。
2019/09/12
2024/11/26
シード
Kwahuu Ocean株式会社
効率的かつ安価にイカを生産する商業目的の小型分散型養殖システムの開発「科学、水産、アートでつなぐソーシャルデザインとしてのイカ養殖!」をミッションとして掲げる。
2024/06/01
2024/11/25
シード
もっと見る (313

オリジナル記事

3
進むFinTechの「スーパーアプリ」化

2021/08/16

月に1度お届けする「海外ニュース丸わかり」では、世界で続々と誕生するユニコーンに着目。足元ではどんなスタートアップが順調に資金を調達し、企業価値を拡大しているのか。ユニコーンの動向を読み解くことで、今後、日本のスタートアップ業界に起こるであろうトレンドをいち早くキャッチする。 今月はFinTechでトレンドとなりつつある「スーパーアプリ化」に加え、急速に伸びている開発系サービスやFoodTechについて、注目スタートアップ企業やそこから見てくるトレンドを紹介する。さらに、急成長を遂げる「将来のユニコーン候補」についても、EdTechとFinTechやクリエイターエコノミーと掛け合わせた新たなサービスの動きなど、注目ニュースを取り上げる。

国内FoodTechスタートアップが米国SPAC上場。代替肉の可能性とは

2021/02/01

スタートアップの最新トレンドを発信する「INITIAL Briefing」。 今週は、ピックアップニュース解説と注目スタートアップのインタビューをお届けする。 ピックアップニュースでは、ネクストミーツがSPACスキームにより米国で株式公開をしたニュースに注目。彼らのビジネスである代替肉の可能性と課題について解説する。また、慶應イノベーション・イニシアティブの100億円規模の2号ファンド設立、宇宙スタートアップのニュースを紹介する。 注目スタートアップでは、オンライン診察によるピル処方アプリを提供するネクイノ社を取り上げる。同社は国内FemTech(女性の健康課題を解決する)企業としては初となる10億円以上の大型調達を実施。資金調達の背景と、市場規模が小さい中での勝ち筋について、ネクイノ取締役副社長の大沼 康宏氏とリード投資家のジャフコ グループ高原 瑞紀氏に聞いた。

国内最大のスタートアップ投資家始動

2020/12/21

スタートアップの最新トレンドを発信する「INITIAL Briefing」。 今週は、ピックアップニュース解説とFinance Reviewのコンテンツをお届けする。 ピックアップニュースでは、1200億円のファンドを設立した国内最大のスタートアップ投資家、官民ファンドが初めて出資を発表したニュースを中心に、Food Tech領域での注目のファンド設立、FABRIC TOKYOの資金調達について紹介する。 Finance Reviewでは、11月の資金調達額上位10社を分析。下半期、最も大型調達が少なかった11月のファイナンス動向を解説する。

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