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FoodTech

国内スタートアップ海外スタートアップ資金調達提携・M&Aオリジナル記事

国内スタートアップ

346
企業名
設立年月日
最新ラウンド
調達日
スピーダ
調達シリーズ
調達後評価額
(千円)
シルタス株式会社
シルタス株式会社
ポイントも栄養もたまるアプリ「SIRU+(シルタス)」を開発。「SIRU+」は、顧客の購買データを自動で栄養分析し、栄養バランスが整う食材やレシピを提案するスマホアプリ。おすすめ食材の購入やチャレンジ参加でポイントを貯められることが特徴。「SIRU+」を活用した小売業・食品メーカー・自治体向けソリューション「SIRU+ For Biz」を展開。「食べたいものを食べて健康に」をビジョンに掲げる。
  • #BtoB
  • #モバイルアプリ
  • #BtoC
  • #HealthTech
  • #MarTech
  • #FoodTech
  • ...
2016/11/09
2026/04/07
シリーズA
1,556,801
(推測)
インテグリカルチャー株式会社
汎用大規模細胞培養システムを用いた細胞培養肉開発及び関連プラットフォームの運営。コスメから食材までさまざまな用途に活用できる汎用大規模細胞培養技術「CulNet system(カルネットシステム)」の開発。「CulNet system」を細胞培養の基本インフラとして提供する細胞農業統一基盤「Uni-CulNet(ユニカルネット)」の展開。培養肉サプライチェーンの実現を目的としたオープンイノベーションプラットフォーム「CulNet(カルネット) コンソーシアム」の設立。細胞農業で必要な食品グレード資材メーカーと細胞農業に関心のある企業を繋げるBtoBマーケットプレイス「勝手場(英語名:Ocatté Base)」等の提供。「みんなが使える細胞農業」をビジョンに、「細胞農業インフラの発展と普及」をミッションに掲げる。
2015/10/23
2026/03/31
シリーズD
4,739,121
株式会社AlgaleX
泡盛を製造する際の副産物である泡盛粕を活用し、DHAと旨味が高含有する藻「Umamo(うまも)」を生産・販売。廃棄されてきた泡盛粕などの未利用食品を活用し、からだに嬉しい成分を含む藻を作り出すAI藻類発酵技術「Brewer24」を保有し、藻を通じてDHAや旨味などを作り出すことで、減りゆく魚や、昆布やイワシ等の旨味食材を次世代へと繋いでいくことを目指す。「美味しさで、海を未来へ」をミッションに掲げる。
2021/02/19
2026/03/31
シリーズA
1,382,421
もっと見る (346

オリジナル記事

3
進むFinTechの「スーパーアプリ」化

2021/08/16

月に1度お届けする「海外ニュース丸わかり」では、世界で続々と誕生するユニコーンに着目。足元ではどんなスタートアップが順調に資金を調達し、企業価値を拡大しているのか。ユニコーンの動向を読み解くことで、今後、日本のスタートアップ業界に起こるであろうトレンドをいち早くキャッチする。 今月はFinTechでトレンドとなりつつある「スーパーアプリ化」に加え、急速に伸びている開発系サービスやFoodTechについて、注目スタートアップ企業やそこから見てくるトレンドを紹介する。さらに、急成長を遂げる「将来のユニコーン候補」についても、EdTechとFinTechやクリエイターエコノミーと掛け合わせた新たなサービスの動きなど、注目ニュースを取り上げる。

国内FoodTechスタートアップが米国SPAC上場。代替肉の可能性とは

2021/02/01

スタートアップの最新トレンドを発信する「INITIAL Briefing」。 今週は、ピックアップニュース解説と注目スタートアップのインタビューをお届けする。 ピックアップニュースでは、ネクストミーツがSPACスキームにより米国で株式公開をしたニュースに注目。彼らのビジネスである代替肉の可能性と課題について解説する。また、慶應イノベーション・イニシアティブの100億円規模の2号ファンド設立、宇宙スタートアップのニュースを紹介する。 注目スタートアップでは、オンライン診察によるピル処方アプリを提供するネクイノ社を取り上げる。同社は国内FemTech(女性の健康課題を解決する)企業としては初となる10億円以上の大型調達を実施。資金調達の背景と、市場規模が小さい中での勝ち筋について、ネクイノ取締役副社長の大沼 康宏氏とリード投資家のジャフコ グループ高原 瑞紀氏に聞いた。

国内最大のスタートアップ投資家始動

2020/12/21

スタートアップの最新トレンドを発信する「INITIAL Briefing」。 今週は、ピックアップニュース解説とFinance Reviewのコンテンツをお届けする。 ピックアップニュースでは、1200億円のファンドを設立した国内最大のスタートアップ投資家、官民ファンドが初めて出資を発表したニュースを中心に、Food Tech領域での注目のファンド設立、FABRIC TOKYOの資金調達について紹介する。 Finance Reviewでは、11月の資金調達額上位10社を分析。下半期、最も大型調達が少なかった11月のファイナンス動向を解説する。

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