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食品・飲料

国内スタートアップ海外スタートアップ資金調達提携・M&Aオリジナル記事

国内スタートアップ

682社
企業名
設立年月日
最新ラウンド
調達日
スピーダ
調達シリーズ
調達後評価額
(千円)
Blue Farm株式会社
Blue Farm株式会社
企業のSDGs・ESG対応を促進する茶葉栽培環境提供事業を行う。抹茶を市場から都度調達するのではなく、年間の必要量に応じて茶畑を確保し、栽培・生産・加工までを一元管理する生産基盤モデル「MatchaaS」の展開。茶畑のサブスクサービス「ChaaS(チャース)」の提供。
  • #BtoB
  • #サブスクリプション
  • #FoodTech
  • #AgriTech
  • #農業
  • #ESG
  • ...
2021/07/12
2026/09/30
シリーズA
850,000
(推測)
エシカル・スピリッツ株式会社
廃棄素材を活用したエシカルジンの企画・製造・販売。廃棄予定の酒粕を再蒸留したクラフトジン「LAST」シリーズ、飲み頃を終えたビールや日本酒等を蒸留したエシカルジン「REVIVE」シリーズ等の展開。エシカル生産及び消費に特化した再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」、自社製品を利用したダイニングバー「Stage by The Ethical Spirits」の運営。「循環経済を可能にする蒸留プラットフォーム」をミッションに、「Starring the hidden gem(隠れた才能をステージへ)」を理念に掲げる。
2020/02/07
2026/08/24
シリーズC
682,953
(推測)
味わう株式会社
料理を知的財産として蓄積・流通・収益化するプラットフォームの構築を目指す。調理工程をデータとして記録・再現する独自技術「録食」による調理データの記録・再生プラットフォームを展開。
2025/03/11
2026/08/17
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