国内スタートアップ
31社
企業名 | 設立年月日 | 最新ラウンド 調達日 | 調達後評価額 （千円） | |
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 ルピナス豆の研究・栽培、プラントベースドフード発酵食品の製造・販売を行う。独自の発酵技術「アラネア発酵」による発酵豆食品「醸豆（JYOZ/ジョウズ）」の開発・提供。 | 2024/03/08 | 2024/09/20 | シード | |
2015/04/06 | 2024/08/02 | シリーズA | 586,110 （推測） | |
 廃棄素材を活用したクラフトジンを展開。廃棄予定の酒粕を再蒸留したクラフトジン「LAST」シリーズの生産・販売。JAL国内線ラウンジのコーヒー粉を再利用したクラフトジン「Re FLY（リフライ）」を、日本航空株式会社及び株式会社JALUXと共同で開発。エシカル生産及び消費に特化した再生型蒸留所「東京リバーサイド蒸溜所」の運営。自社製品を使ったオリジナルカクテルを提供するダイニングバー「Stage by The Ethical Spirits & Co.」の運営。「Starring the hidden gem（隠れた才能をステージへ）」を理念に掲げる。 | 2020/02/07 | 2024/07/19 | シリーズC | 2,300,064 （推測） |
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