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レストラン

国内スタートアップ海外スタートアップ資金調達提携・M&Aオリジナル記事

国内スタートアップ

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企業名
設立年月日
最新ラウンド
調達日
スピーダ
調達シリーズ
調達後評価額
(千円)
株式会社mulberry
株式会社mulberry
種子島の自社牛舎で飼育した黒毛和牛「梶屋牛」を軸に飲食事業を展開。イタリアンバル「イルピッコロバーカロ」、韓国料理店「コグマ食堂」、イタリアンレストラン「トラットリア ベスビオ」等の運営。京都市内の和牛創作料理店「FUNAYA KAJIYA 神慈や(かじや)」、「WAGYU KAJIYA 神慈や」、「Botanical Restaurant BOTANIQ KAJIYA(ボタニカルレストラン ボタニカジヤ)」の展開。
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  • #農業
  • #飲食
  • #畜産
  • #飲食関連サービス
  • #レストラン
  • ...
2021/09/28
2026/05/21
シリーズB
1,432,800
(推測)
株式会社総合近江牛商社
近江牛総合プロデュース事業を展開。屠畜場からの直接仕入れを通じた近江牛の食肉卸・加工事業、オンラインストアを通じた販売事業等の実施。滋賀県発の焼肉チェーン店「焼肉すだく」、ハンバーガーチェーン店「近江牛バーガーSUDAKU」等のフランチャイズ事業を展開。「近江牛を通じて世界中を豊かに Enriching the world through Omi beef」を経営理念に掲げる。
2020/06/26
2026/05/07
シリーズA
616,160
(推測)
メゾン・ロココ株式会社
日本発のラグジュアリービール「ROCOCO Tokyo WHITE(ロココ・トーキョー・ホワイト)」の開発・販売。「ROCOCO Tokyo WHITE」は、ミシュラン星付き飲食店をはじめとする高級レストラン向けに開発されたラグジュアリービール。木村硝子店とのコラボレーションによるオリジナルビールグラス「ROCOCO Tokyo GLASS(ロココ・トーキョー・グラス)」を展開。
2017/01/04
2026/04/30
シリーズC
4,102,980
(推測)
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