お酒に強いか弱いかを大きく左右するのは、私たちがそれぞれ持っている遺伝子だ。体感ではなんとなくわかっているつもりでも、自分の正確なアルコール体質を把握している人は少ないのではないだろうか。体質的...

NewsPicks 記者

NCB Lab. 代表

「下町のナポレオン」として広く知られる「いいちこ」。つくっているのは、大分県宇佐市に社を構える三和酒類だ。 焼酎として有名であるとともに、アートディレクターの河北秀也氏を中心につくられる駅張りポ...

──どうして三和酒類のいいちこの広告は、ここまで長く、同じ息遣いで続けられているのでしょうか。 西：河北さんが最初に言っていたのはイメージ。「厚みが必要なんだ。良いイメージを積み重ねて厚みをつく...

　【ロンドン時事】日本の酒類が人気を集めている英国で、日本酒などに認知度で一歩譲る焼酎の蔵元が、バーへの売り込みに力を入れている。有名バーテンダーが提供する「新作カクテル」で焼酎の魅力を紹介。ジ...

郷土の歴史や文化に関する資料収集に役立ててもらおうと、大分県宇佐市の酒類メーカーが、市に寄付金の目録...

【宇佐】福岡・博多などにある人気飲食店7店の有名シェフら18人が、宇佐市を代表する産物の農場や養殖場...