食品メーカー・紀文食品（東京都中央区）の公式Xが2025年5月28日、「おでん汁の素」を使った「絶品」レシピを紹介し、「美味しいに決まってる」などと反響を呼んでいる。

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おでん汁の素＆みりんで作る「絶品」煮卵　紀文レシピにX興奮「ぜったいうまい」「知らなかったー！」

2025年5月22日に発表された、株式会社紀文食品2025年3月期決算説明の内容を書き起こしでお伝えします。

【QAリンクあり】紀文食品、コスト増により総体では増収減益で着地　今期はスリミ製品の拡販などで増収増益を目指す

小林製薬同社が製造する紅麹原料が含まれるサプリメントを摂取した人から腎疾患などの健康被害が確認されたとし、機能性表示食品「紅麹コレステヘルプ」など3商品を自主回収すると発表。

某原薬製造→2020より後発品

どうにかしたい職員 主任

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JD.com(京東)日本法人　フランクジャパン 海外販路開拓支援（越境EC） 

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極小企業 経営者

健康被害把握から公表まで2カ月…小林製薬、高収益「ヘンな企業」の実態

大手食品メーカーが毎年発表する「鍋白書」によると、おでんは家庭で食べる鍋料理で24年連続ナンバーワン...

MPCの四日市 職制はリーダーだけど超ぺーぺー

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おでんのタネ種類数、全国最下位は岐阜　謎解く鍵「みそだれ」洋風食材に抵抗感？

【浜松町発】堤さんは、これからの食品企業は“もの”だけでなく、サービスや食シーンのエンターテインメントにつなげていかなければならないと話してくれた。具体的にどんな取り組みをしているのか尋ねると、たとえば、『食堂のおばちゃん』シリーズの著者、山口恵以子さんとコンタクトをとり、その作品の中の築地におでん種の仕入れに行くくだりで数多くのお店の名前が出てくるのに、まだ「紀文」の名前が出てこないと伝え...

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【対談連載】紀文食品　代表取締役社長　堤 裕（下）

「おでん」にも物価高騰の波が押し寄せている。2025年1月23日付のHBC北海道放送の報道によれば、おでん種を総務省の消費者物価指数と照らし合わせると、大根は5年前から43.5％上昇。ちくわ、たまごも26.5％も上昇している。こんにゃくや昆布、さらには出汁に使うか

おでん人気「26年連続トップ」　大根、ちくわ、たまご...具材の値段上がっても愛される理由

魚肉練り製品などのメーカー紀文食品によると、2024年正月におせちとして用意された率のランキングで「3強」は、（1）かまぼこ（2）雑煮（3）黒豆だった。それぞれ「いわれ」がある。紅白かまぼこは日の出を象徴し、紅はめでたさと喜び、白は神聖を意味するという。黒豆には、

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