株式会社GOLD BRAINS

プラントベースフード「TOFU MEAT（トーフミート）」の開発・製造。 「TOFU MEAT」は、独自のレシピと製法で肉の味と食感を表現した、豆腐を原料とする植物由来100％食材。 卵や乳製品を一切使用していないため、ベジタリアン・ヴィーガン食にも対応が可能。 「豆腐を活かしたあたらしい美味しさで、わたしらしい食生活を叶える」をミッションに掲げる。