コメダ珈琲店を傘下に持つコメダホールディングスと、「チョコクロ」のサンマルクカフェを傘下に持つサンマルクホールディングスの決算書を、イラスト図解で比較・解説します。前編に続く後編では、損益計算書（PL）を、風船のイメージ図解にしてみましょう。フランチャイズビジネスのメリットをうまく生かしているのは、どちらの会社でしょうか。

立教大学大学院　社会デザイン研究所・食品流通企業シンクタンク　上席研究員 社会と食の未来研究者

とある税理士法人 しがない中間管理職　公認会計士 / 税理士

UnitePartners株式会社 代表取締役・戦略コンサルタント

原子力エンジニア

ただの読書好き 化学AIスタートアップCOO

商社 会社員

コメダの利益率はサンマルクの5倍！「驚異の利益」を生む理由【イラスト図解】 - News&Analysis

チェーンストアウォッチャーをしていると、さまざまな地方のいろいろな店舗を訪れることになるのだが、地方では見に行きたい店のほとんどが駅の近くにはないため、クルマでぐるぐると回ることになる。首都圏出身でも16号線沿いエリアを本貫とする自分としては、若いころからクルマ（10年以上落ちの中古車）を乗り回すような部類なので、クルマで知らない場所を回るのは性に合っていて、まったく苦にならない。 　昔はち...

日揮ホールディングス株式会社 プログラムマネージャー ／合同会社SAFFAIRE SKY ENERGY 最高執行責任者COO

米系運用会社　シンガポールオフィス

BtoBの製造業 新規事業企画・マーケティング・商品企画

エンジェルラウンド株式会社 代表取締役社長

温厚で思考好きな人

｢スタバと市場を分け合う可能性もある｣快進撃を続けるコメダ珈琲店の優れたビジネスモデルと"不思議な力"

「サンマルクカフェ」が失速している。店舗数が伸びず、既存店売上高もマイナスが続いている。看板商品「チョコクロ」で人気を得てきたチェ…

ユナイテッドアローズ 執行役員　CHRO

株式会社パトスロゴス HR領域コンサルタント　元国家資格キャリアコンサルタント資格保持　ギタリスト

オープンハウスグループ・日本ブロックチェーン協会 エバンジェリスト/アドバイザー

一般社団法人SNSエキスパート協会 代表理事

オリックス IRシニアマネージャー、CPA／CMA

保育園留学アドバイザー/メルカリ 執行役員

サンマルクがスタバほど支持されない理由

昨年大反響のコラボが帰ってきました。

配信メディア

自動Pickロボット

神コラボ復活!!　サンマルク「チョコクロ」×「桔梗信玄餅」コラボが今年も登場、黒みつクリームともちもち求肥がたまらん

　サンマルクカフェは、山梨県のご当地銘菓『桔梗信玄餅』とのコラボ期間限定メニューを発売する。

サンマルク×『桔梗信玄餅』再び　“本家と同じ”きな粉＆黒みつで本格的な味わいに

とんかつチェーン「かつや」の店舗数が増え続けている。成長してきた理由はいくつもあるが、筆者は「100円割引券」に注目する。その理由とは？

コーポレイトディレクション Managing Director

会社員

東北大学 学生

Maxable Inc. ネコ育成課ŌGIRI☆倶楽部

ŌGIRI☆倶楽部 見習い/ BtoB企業 製品担当課長

独身研究家／コラムニスト

なぜ「かつや」に何度も通ってしまうのか　男性客を虜にする「100円割引券」戦略に迫る

　きょう7日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』（毎週水曜　後7：00　※関西ローカル）は「和食さと・鎌倉パスタ・千鳥屋宗家　おとなも唸るチェーン」を届ける。

和食さと・社長「こればっかり注文されると困る」一品　“コスパ最強メニュー”紹介

喫煙者にとって、受難の時代が到来している。2020年の改正健康増進法の施行により屋内の喫煙が原則禁止されたことで、喫茶店や居酒屋などの飲食店からパチンコ店に至るまで、タバコが吸えなくなってしまった。駅前に設置された喫煙エリアなども激減しており、今や街なかで「タバコを吸っていい場所...

研究開発職

ŌGIRI☆倶楽部 wtriple 全責任を負う者

NewsPicks

いろいろ ひら

掃除＆整理収納に特化した家事代行 D&ASSOCIATE

渋谷の喫煙カフェ「Lighters」にはどんな人が集っているのか？意外な客層と雰囲気

株式会社サンマルクホールディングス

株式会社サンマルクホールディングス

企業概要