スターバックス、ドトール、コメダなどの巨大チェーンがひしめくカフェ業界。その中で、独自の戦略で売り上げを伸ばす企業がある。「C-United（シーユナイテッド）」。2021年に老舗カフェチェーン...

NewsPicks 記者

(株)Marketer's Brain 代表 ／BBT大学 講師

ユーザベース スピーダアナリスト

コーポレイトディレクション Managing Director

株式会社日本修身経営 代表取締役

講談社 IPビジネス部部長

【V字回復】元マクド社長が仕掛けた「老舗カフェ再生」秘話

東京都心やその周辺で、何となくコメダ珈琲を見るようになった。中部地方のロードサイドに出店しているイメージだが、いつの間にか東京に浸透し始めている。そのコメダホールディングスが4月9日に発表した2...

流通アドバイザー 代表

NewsPicks記者

マーケティング･コンサルタント

(株)こうゆう 花まる学習会 代表

決算で判明、コメダ珈琲を街で見かけるようになった理由

カフェ・喫茶店チェーン店で“3強”といえば、「スターバックス」「ドトール」「コメダ」。そのうち、名古屋市発祥の「コメダ珈琲店」が、直近の決算で過去最高益を叩き出したようだ。現在拡大中の和喫茶業態である「おかげ庵」の魅力に迫った前編記事に続き、後編ではコメダの「経営の強さ」を深堀りしていこう。コーヒー豆が高騰、それでもコメダは最高益！「コメダ珈琲店」を中心に、世界に1000店舗以上を運営する「コメダホ…

都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

りそなアセットマネジメント株式会社 チーフストラテジスト　チーフエコノミスト

メディア→教育 法律学科

株式会社TPL 代表取締役

パッケージング スペシャリスト

平気で1500円超え｢コメダ｣それでも愛されるワケ

コメダ珈琲店を傘下に持つコメダホールディングスと、「チョコクロ」のサンマルクカフェを傘下に持つサンマルクホールディングスの決算書を、イラスト図解で比較・解説します。前編に続く後編では、損益計算書（PL）を、風船のイメージ図解にしてみましょう。フランチャイズビジネスのメリットをうまく生かしているのは、どちらの会社でしょうか。

立教大学大学院　社会デザイン研究所・食品流通企業シンクタンク　上席研究員 社会と食の未来研究者

とある税理士法人 しがない中間管理職　公認会計士 / 税理士

UnitePartners株式会社 代表取締役・戦略コンサルタント

原子力エンジニア

ただの読書好き 化学AIスタートアップCOO

商社 会社員

コメダの利益率はサンマルクの5倍！「驚異の利益」を生む理由【イラスト図解】 - News&Analysis

長く衰退を続けている喫茶店業界。その中で、多くの競合よりもちょっと高いながら人気を博しているのが、コメダ珈琲店と星乃珈琲店だ。両社の強みを探っていく。

The Youth CEO

第一生命経済研究所 首席エコノミスト

株式会社平田牧場 取締役 / 事業本部 副本部長

株式会社ロケットスター 取締役　共同創業者

物価高時代に、なぜ競合より「ちょい高」なコメダ・星乃が伸び続けているのか

チェーンストアウォッチャーをしていると、さまざまな地方のいろいろな店舗を訪れることになるのだが、地方では見に行きたい店のほとんどが駅の近くにはないため、クルマでぐるぐると回ることになる。首都圏出身でも16号線沿いエリアを本貫とする自分としては、若いころからクルマ（10年以上落ちの中古車）を乗り回すような部類なので、クルマで知らない場所を回るのは性に合っていて、まったく苦にならない。 　昔はち...

日揮ホールディングス株式会社 プログラムマネージャー ／合同会社SAFFAIRE SKY ENERGY 最高執行責任者COO

米系運用会社　シンガポールオフィス

BtoBの製造業 新規事業企画・マーケティング・商品企画

エンジェルラウンド株式会社 代表取締役社長

温厚で思考好きな人

｢スタバと市場を分け合う可能性もある｣快進撃を続けるコメダ珈琲店の優れたビジネスモデルと"不思議な力"

まさにコメダならぬ、“米だ”。カフェチェーン「コメダ珈琲店」などを展開するコメダホールディングスが、新業態「おむすび 米屋の太郎」を発表。「おむすび」業界へ参入する。2月22日に新宿で1号店を開業したのを皮切りに、2月26日には埼玉県川口市に、2月28日には同大宮市に相次いで出店している。同社発祥...

BUSINESS INSIDER JAPAN 編集長

Multiple Companies Board of Advisors（顧問）

NewsPicks iOSエンジニア

Business Design firm funique・リージョングロースパートナーズ株式会社 Founder & Business Designer・co-founder CSO

某飲食店チェーン店企業 通販食品バイヤー・商品開発

コメダ新業態「おにぎり」専門店、新宿皮切りに川口・大宮へ続々出店。首都圏攻略の狙い

外食産業全体が新型コロナウイルスの感染拡大の打撃を受ける中、カフェや喫茶店を展開する運営企業の業績にも大きな影響が出ている。ドトール・日レスホールディングス、コメダホールディングスなど2月期、3...

コンサルタント(元NewsPicks記者)

東京ベイ信用金庫 リテール営業（中小企業診断士）

MBAパティシエ

Telex&Arrow 管理本部総務課

マーケター

【カフェ決算】コメダと椿屋珈琲の業績が「明暗」を分けた理由

数年前から続く「おにぎりブーム」。大手企業が続々と参入するなか、2025年2月にはコメダHDが新業態「おむすび　米屋の太郎」をオープンした。1号店の「新宿センタービル店」を取材したところ……。

Base Strategy 株式会社 Creative Strategist / Strategic Planner

10兆円産業でもその他の飲食料品小売業

株式会社rad 代表取締役

808株式会社 代表取締役/ブランドクリエイター

「おにぎりブーム」どこまで続く？　コメダ・象印・3COINSが飛び込む“具だくさん”の世界

その戦略を、マーケティング側面から探る。

NewsPicks Content Curator

株式会社IZMiN キャスター　ジャーナリスト　コミュニケーション・プロデューサー

メーカー Supply Chain

コメダのレア業態、「団子が焼ける」喫茶店はわずか14店舗　なぜやっている？

株式会社コメダホールディングス

株式会社コメダホールディングス

企業概要