株式会社Sonoligo

蒟蒻を固めきらずにペースト状に保つことに成功した蒟蒻素材「NinjaPaste（ニンジャペースト）」を大豆ミートや廃棄野菜などと組み合わせた「NinjaFoods」を提供。 NinjaFoodsの結着成型技術を利用することで、専用機械の追加投資不要で、焼くだけもしくは乾燥させるだけのヘルシーな成型を実現する。