生牡蠣は「R」の付く月にしか食べてはいけないと言われている。MayからAugustまでのRが付かない月は貝毒による食中毒の危険性が高まるからだ。しかし、感染力が非常に強いノロウイルスが流行するのは冬も油断できない。生牡蠣のおいしいシーズンで

一般企業 品質管理

小売業 

株式会社スマイル 代表取締役

JD.com(京東)日本法人　フランクジャパン 海外販路開拓支援（越境EC） 

NewsPicks Content Curator

「あたらない」生牡蠣の養殖に成功　世界初の養殖方法とは

カキや魚介料理の専門店を展開する東証グロース上場のゼネラル・オイスターで今春、筆頭株主との対立が明らかになった。今年3月期まで7期連続の営業赤字と業績が苦戦する中、筆頭株主から大胆な株主提案を受け、6月末の株主総会前に一悶着（ひともんちゃく）あったが、さらに当日も株主から緊急動議が提案されるなど、ちょっとした見ものとなった。

株式会社ロケットスター 取締役　共同創業者

Interstellar Technologies K.K. Founder

アルファドライブ 地域共創事業部 ／三重テレビニュース報道番組『Mieライブ』公式コメンテーター／BASE LAUNCH MIE 代表

某上場企業 内部統制部門 部長

合同会社　剛企画事務所 代表

Sky Hi Productions Inc. creative director

オイスターバー大手が筆頭株主の提案に猛反発、「契約違反」指摘した騒動の顛末

“あたらない”という牡蠣、陸上養殖に初めて成功です。オイスターバーなどを運営する企業が発表した、こちらの牡蠣。一見、普通の牡蠣に見えますがゼネラル・オイスター 吉田琇則社長「安全な牡蠣を作ろうという言

TBWA\HAKUHODO Head of Innovation

温厚で思考好きな人

小売関連@アジア

“食あたりしない”牡蠣　世界初「完全陸上養殖」で実現　世界展開も視野

日本最大のオイスターバーチェーンやかき養殖業を営むゼネラル・オイスターに対し、買収や出資に関心を持つ複数の中国企業が接触していることが分かった。

一橋大・京都大学客員教授 インテグラル取締役 京大経営管理大学院客員教授

(株)インテグリティ 財務戦略アドバイザー/EFFAS公認ESGアナリスト/代表取締役

公認会計士 Fintechコンサルタント

ジーニアス株式会社 President/Founder

食＠南アジア

週刊エコノミストオンライン 編集長

かき養殖のゼネラル・オイスター、中国企業が買収に関心－関係者

スズキマンジオフィス／大手自動車部品メーカー 代表／CX

BRAVE international CEO & Founder

配信メディア

自動Pickロボット

「あたらない牡蠣」と「元気に育つ車えび」　沖縄・久米島で実現した瓢箪から駒の海洋深層水利用

株式会社ゼネラル・オイスター

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