株式会社荏原製作所

養殖生産支援・商品化・開発まで、サプライチェーン全体をカバーする養殖プラットフォームカンパニー。 養殖における生産設備構築や生産支援、商品開発、ブランディング等の提供。 養殖水産物の魅力を伝えるサステナブル・シーフードメディアEC「CRAFT FISH（クラフトフィッシュ）」の運営。 生産から収益化までをワンストップでサポートする養殖生産管理アプリ「sakanafarm」の開発。 漁港の釣り場をアプリで予約できるサービス「海釣りGO」の提供。 「海を休ませる」等をミッションに掲げる。

ゲノム編集とスマート陸上養殖を融合した水産養殖システムを展開。 欠失型ゲノム編集技術等を活用した水産物の品種改良及び種苗の生産・販売。 AI/IoTにより省力化・自動化を図ったスマート陸上養殖の確立及びフランチャイズ事業の提供。 自社での養殖・販売及びゲノム編集食品のプロデュース事業を展開。 自社開発した水産物を購入できるオンラインサイト「Regional Fish Online」の運営。 「いま地球に、いま人類に、必要な魚を。品種改良技術とスマート養殖技術でつくる。」をパーパスに掲げる。

AI・ディープラーニング技術のコンサルティング及び開発、共同事業、ライセンス、保守モデル、自社開発等によるプロダクトの提供、人工衛星データを活用したAI解析ソリューションの提供

構造タンパク質素材「Brewed Protein（ブリュードプロテイン）」の開発。 「Brewed Protein」は、植物由来のバイオマスを原材料に使用した微生物の発酵プロセスにより生産される人工構造タンパク質素材。