株式会社ロッテ

生産者・消費者・環境のすべてを笑顔にする「All-win Chocolate」のコンセプトの下、サプライチェーンを一気通貫したチョコレートを製造・販売。

中高校生向けキャリア探索サービス「はたらく部」を運営。 学生向け教材、教育をサポートするアプリを開発。 通信制高校サポート校「HR高等学院」を開校予定（2025年1月時点）。 「誰もがワクワクする未来のために全力で人と向き合う」をビジョンに、「今の教育のあり方をアップデートする」をミッションに掲げる。

化学薬品を一切用いずに短時間で醸造物・発酵物を製造する加水分解技術を開発。 乳化剤の代替として使えるもち米加水分解粉末、老化防止剤の代替として使える米加水分解粉末、砂糖や化学うま味調味料の代替として使える穀物・野菜・昆布等の加水分解粉末等を製造。 加水分解技術を応用したプラントベースかつ乳製品・小麦粉不使用のチョコレートブランド「ANY1 CHOCO（エニワンチョコ）」を展開。 食品以外の分野への技術応用・コンサルティングを実施。