ホテル業界が人材不足に苦しんでいる。新型コロナのパンデミック期間中に宿泊業は約15％が離職し、活況のインバウンドでホテル需要が急拡大した結果、人手不足に経験者不足が重なり、人材面での問題が深刻化...

JTIC.SWISS 代表

(株)インテグリティ 財務戦略アドバイザー/EFFAS公認ESGアナリスト/代表取締役

静岡県立大学国際関係学部 准教授

慶應ビジネススクール 教授

NewsPicks Content Curator

ユーザベース Speeda事業 スタートアップアナリスト

【直言】日本の「おもてなし」には海外人材が必要だ

規格外農産物に新たな価値を――。株式会社マイナビ（本社：東京都千代田区、代表取締役 社長執行役員：土屋芳明）が運営する農業総合情報サイト『マイナビ農業』と、株式会社Plan・Do・See（本社：東京都港区、代表取締役社長：浅葉 翔平、以下、PDS）、株式会社八天堂（本社：広島県三原市、代表取締役社長：森光孝雅）は2025年8月1日、東京・赤坂プリンス クラシックハウスにて、規格外果物を活用し...

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規格外品に新たな命を吹き込む マイナビ農業、Plan・Do・See、八天堂が「くりーむパン」を共同開発

シェフが全国の産地を巡り、地域の食材をホテルレストランのフェアや飲食店への仕入れにつなげる「でりさす×ご馳走旅」。地域の特性を生かしたホテルや飲食店などの文化施設を創造する株式会社Plan・Do・See（以下、PDS）と、マイナビ農業のコラボレーションにより生まれた新プロジェクトです。その初回として、千葉県香取郡多古町（かとりぐん・たこまち）と山梨県北杜市（ほくとし）・山梨市を訪れました。

株式会社Plan･Do･See

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